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送孩子上学"嗅"到商机 励志哥开牛肉面馆一年买房

  说干就干!邓辉当即拨打了加盟电话,弄清楚地址后,第二天一大早就赶到汉阳倒口南村的鑫王婆牛肉面店。

  找到地址的邓辉并没有贸然就进去打招呼,而是一直在路边观察。他发现,从早上六点半开始,就断断续续一直有顾客前来过早,到早上七点,店门口就已经排起了长队。当邓辉付钱买了牛肉面后,依然没有表露自己此行目的,而是一直在马路对面观察着这家面馆:店面不大,生意却很好,一整天都有顾客前来消费……

  是一天这样,还是每天都这样?一连一个星期,邓辉每天早上都会过来观察。在他观察的这一周里,看到这家店生意的确很红火。在妻子的提醒下,邓辉又花两个月时间,跑了22家加盟的鑫王婆牛肉面馆,发现每家的生意都很不错。

  下定决心后,邓辉便找到鑫王婆总店的胡老板,说起了自己的加盟计划。

  开业第一个月就回本

  加盟开店,虽说味道重要,选址更为重要!

  和鑫王婆总店的老板沟通后,邓辉着手找店铺。因自己就住在万松园附近,加上周围的商场学校都比较多,人流量也很大,他便寻思着在这附近找个店铺,得知万松园路苏宁电器旁边一家门面准备转让,他马上租下来。

  买哪种牛骨配多少水熬多久?面下在锅里烫多久捞起来?红油怎么熬?料怎么配?有什么先后顺序?牛肉怎么选?怎么卤制……从去年七月份开始,每天早上四五点钟,邓辉夫妻两人便从汉口万松园赶到汉阳的倒口南村鑫王婆牛肉面馆,学习如何熬汤、配料、下面……总店胡老板夫妇二人,也不厌其烦地教他们如何操作。

  一个月后,鑫王婆牛肉面万松园店开业了。开业当天,生意好得让邓辉没有想到—从早上六点半开始,到下午三点多钟,店里的粉面和八十多斤牛肉、牛杂全部售完,当天的营业额达到了4500元!

  邓辉连夜请人,第二天店里的服务员达到了7人,到下午三点半,准备的粉面又全部售完,营业额比前一日还要高!这让邓辉信心倍增,干劲也更加足了。开业第一个月,邓辉已经将投入的本钱给赚了回来。

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