有一种城市名片，叫哈尔滨的“大列巴”！
来源：花开花落时间：2019-09-17阅读：5898
大列巴这种传统的面包香味浓郁，口味微酸，表皮干脆，比较适宜储存。
圆形，直径可达33厘米，四五斤重。
随着现在的改良，口感更为多样丰富，非常适合现代人的味蕾。
大列巴又称为大面包（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝，这种面包非常具有传统欧洲风味 。
俄式大列巴全麦无蔗糖无油
大列巴是秋林食品公司的创始人、俄罗斯商人伊万·亚阔洛维奇·秋林引进生产的，已经拥有一百多年历史，“大列巴”的包装以前是白屉布的口袋，现在是无纺布上印着俄罗斯风情的花纹图案。
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在哈尔滨没有哪种食品像秋林的“大列巴”一样名扬中外，也没有哪种食品像“大列巴”一样能够历经百年仍旧满城飘香。
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“大列巴”对于哈尔滨这个城市来讲早已超越了食品的概念，它是一种象征，一种文化。
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