茶叶香味怎么来的？茶叶都有哪些香型？
来源：平头哥时间：2019-09-24阅读：283
茶人品茶,重在茶香。
茶香是由茶的本身或茶在冲泡时散发出来的芬芳。
一个茶如果没有香味,肯定不是什么好茶!那么茶叶香味怎么来的？茶叶都有哪些香型？茶人品茶,重在茶香。
茶香是由茶的本身或茶在冲泡时散发出来的芬芳。
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一个茶如果没有香味,肯定不是什么好茶!那么茶叶香味怎么来的？茶叶都有哪些香型？ 造成茶香的因素有多种，以下几个是主要的：一、茶树品种。
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理论上来说，鲜叶可制成任何一种茶叶。
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但氨基酸的含量、酶学特性、芳香簇物质等化学特性，在茶树品种间的不同，引起茶树资源的适制性差异，使得不同鲜叶中的香气成分及其制作的茶叶，在香气方面具有一定的差异性。
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品种香是独特的，是区别与其他品种的特质。
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