大热天不爱吃饭，吃份凉皮吧,半天的清凉好心情,可是总有吃货小橙觉得凉皮店的味道差点儿什么，既然这样，不如自己做啊~很简单的~大热天不爱吃饭，吃份凉皮吧,半天的清凉好心情,可是总有吃货小橙觉得凉皮店的味道差点儿什么，既然这样，不如自己做啊~很简单的~用料 主料：澄粉150克、面粉25克； 辅料：盐1/4勺、水300克、黄瓜50克、胡萝卜50克、辣椒油1勺、花椒油少许、陈醋1勺、生抽1勺、香油1/2勺、葱花少许、芝麻少许； 凉皮的做法 1.澄粉和面粉、盐，混合倒入料理盆中2.先搅拌均匀，再慢慢的加入水，搅拌至无颗粒，用勺子提起来面浆能呈流动状即可3.准备一小碟油和一个毛刷备用，找一个平底的盘子，刷上一层油4.倒入3勺面浆，用手把盘子的面浆晃动均匀5.锅中加入足量的水，大火烧开，放入凉皮。

优质原料粉质细腻。