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遇到这菜我从不手软,深秋吃最合适!

来源:爱美达人时间:2019-10-16阅读:9640

遇到这菜我从不手软,一次买十几斤,和排骨一起炖,又香又下饭! 排骨干菜煲食材:排骨、干辣椒、干豆角、干黄瓜、姜片、料酒、生抽、蚝油、葱、胡椒粉、盐、食用油、大蒜、芹菜、青花椒、青红椒、大料做法:1、适量排骨洗净冷水浸泡一小时左右,泡白去血水,用姜片、料酒、生抽、蚝油、葱段、胡椒粉、盐、少许食用油腌制。

遇到这菜我从不手软,深秋吃最合适!

2、姜切片,蒜切成碎粒,芹菜洗净切段,芹菜叶子也留用,再准备适量的青花椒、葱结、青红椒、大料。

遇到这菜我从不手软,深秋吃最合适!

干辣椒、干豆角、干黄瓜条用开水泡软后清洗干净,同时也能泡去大部分的咸味,泡软洗净切成小段。

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3、砂锅烧热后放油,下姜片、大蒜末、少许大料炒香,再放入芹菜段翻炒几下。

新鲜冷运 品质溯源。

4、放入腌好的排骨、青红椒、花椒和适量的水,煲10分钟,然后沿砂锅边缘倒入少量的料酒。

5、把干菜放入砂锅中和排骨拌匀,放。

TAG标签:姜片 生抽
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