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天冷了,土豆别再炒着吃,教你这么做!

来源:意公子时间:2019-12-08阅读:8128

土豆别再炒着吃,在面糊里滚一圈,几分钟满屋飘香,吃一次忘不了! 脆皮土豆泥:食材准备:250克土豆,150克普通中筋面粉,50克左右糯米粉,200克清水,10克白糖1、首先我们准备一个土豆,洗净去皮,去皮之后大约有250克,切成片状,装入盘子中,放入蒸锅蒸熟。

天冷了,土豆别再炒着吃,教你这么做!

2、蒸好的土豆,取出来,趁热压成细腻的土豆泥,然后加入50克左右的糯米粉,把它和成一个团,糯米粉不用太多,只要能稍微抱成团就可以。

天冷了,土豆别再炒着吃,教你这么做!

3、准备一个干净的盆子,倒入150克普通面粉,加入10克白糖,再倒入200克左右的清水,搅拌成一个稍微黏稠的面糊糊。

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4、取适量土豆面团,团成圆球形。

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5、所有做好的土豆圆球放入面糊中,让它们均匀裹上一层面糊。

6、锅中倒入多一些的食用油,油温6成热时,放入裹好面糊的土豆球,中小火炸2分钟左右,直到表皮微黄即。

TAG标签:糯米粉 清水
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