很多人都会在冬季选择用食补来滋补身体，炖汤成了很多人滋补身体的首选。

所有滋补身体的食物都需要慢炖，炖锅除了可以用砂锅以外，电炖锅也逐渐被大众广泛使用，现代生活节奏快，渐渐的我们下厨时也少了看火等待的耐心，电炖锅正好可以满足我们的使用要求。

现代生活节奏快，渐渐的我们下厨时也少了看火等待的耐心， 特别是炖汤这种需要长时间慢炖的食物，使用砂锅在燃气灶旁边看着显然很多人觉得不现实， 于是各种智能厨房家电开始找到了它们的一席之地。

比如说电炖锅，它可以预先设定启动时间，烹饪时间和保温时间，操作简单，成了很多宝妈和年轻人的首选。

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而且电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好。

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