自己煮面不如面馆里好吃？从面汤里找问题
面馆里煮出来的面条总是比自己动手煮出来的面条好吃，你知道这是为什么吗？很多人都觉得是因为面馆里的面条比自己家里买的面条好吃！非也非也，煮出来的面好吃与否，其实和面条本身并没有太大的关系！俗话说“看菜吃饭，看汤吃面”，要想煮出一碗好吃的面条，一分靠面，九分靠汤！
其实，细想一下就明白了！自己煮面配的是什么汤？不就是煮面的原汤，配上醋、辣椒、食盐一类的调料吗？而面馆里配的又是什么汤呢？牛肉面的话，配的就是牛肉汤+牛肉浇头，排骨面的话，配的就是大骨汤+排骨浇头！孰强孰弱，一眼便知！所以，想要煮一碗好面，首先要学会煮一碗好汤！那么，怎么煮，才能煮出一碗好汤呢？一起来了解一下吧：
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红烧肉罐头
煮出好汤的方法有两种，其一是遵循古法，用大骨、鸡架之类的食材熬制高汤！这种打开方式不仅麻烦，还容易出错！如果怕麻烦，又希望能简简单单的熬出一锅好汤的话，那就只能在食材上下点功夫了！用成品食材来煮汤，也是很不错的选择！
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券10元券后价79吃过红烧肉罐头的小伙伴都知道，罐头里不仅有红烧肉，还有浓足味美的汤汁，把汤汁煮成面汤，把红烧肉做成浇头，配上面条绝对好吃！这款林家铺子推出的红烧肉罐头是采用新鲜猪肉配以秘制配料匠心打造的！香嫩优质、鲜香味美、肥而不腻！
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79.9这款红烧肉罐头也是很不错的选择，甄选优质猪肉，配以多种调料入味，匠心打造！不含防腐剂、人工香精、色素等物质，可以放心食用！制得的红烧肉色泽红润、软糯咸香，炒菜、拌面、DIY土豆烧肉等都是很合适的！
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火锅底料
说起火锅底料，小伙伴们一定是不会陌生的，是DIY火锅的必需品！任何食材放到火锅里煮一煮都会变得非常美味！既然是这样的话，为什么不试着用火锅底料煮面，或者用火锅底料充当汤汁呢？
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券10元券后价43.9麻辣空间推出的这款火锅底料属于清油火锅底料的类型，液体底料，无残渣！使用简单方便，涮火锅的话，一锅沸水倒入底料就OK了！吃面条的话，直接把火锅底料淋在面条上即可！材质优质、配比精准，麻辣鲜香，是地道的老成都风味！不仅可以吃面条和煮火锅！红烧、水煮、凉拌等都能轻松玩转！
麻辣空间 重庆清汤小火锅炖汤底料 不辣四川鲜菌汤火锅料160g*3袋
券5元券后价37.8如果你以为麻辣空间就只负责“麻辣”那点儿事儿吗？当然不是的！这款菌汤火锅底料也是麻辣空间的产品！虽然出自麻辣空间，但却一点都不麻辣！甄选优质鲜菌，配以鸡油、鸡肉等优质食材匠心制作，鲜香味美，汤汁浓郁，口感细腻，无论是涮火锅还是煮面条，又或者是炖菜等都很合适！
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浓汤宝
浓汤宝，简单的来说就是浓缩高汤膏，操作方便，使用简单，一大锅水煮开，加入浓汤宝，清水顿时变高汤，比泡碗方便面还简单，作为面条的汤汁无疑是非常合适的！
家乐0添加味精浓汤宝5口味混合装20块高汤浓缩家用方便正品速食
52.8这款浓汤宝有老母鸡、猪骨、清鸡、牛肉、菌菇共五种口味可选！原料优质，口味纯粹，0添加味精，健康又美味！用这款浓汤宝熬制面汤，好汤只要三分钟！用来制作罗宋汤等也是很不错的选择！
金锣猪骨高汤浓缩猪骨火锅麻辣烫汤底调料大骨浓汤宝商用大桶18kg
540不要被它粗犷的外观吓到，这款金锣猪骨高汤无论是DIY火锅，还是配面食，又或者是熬制高汤汤底等都是很合适的！甄选食用猪油、新鲜猪骨、食用盐等优质食材精心制作，口感醇、滋味鲜、味道香！