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辣椒别只会炒肉,换种新做法炒一炒!

来源:山城姑娘时间:2020-02-17阅读:2087

辣椒别只会炒肉,换种做法炒一炒,甜辣入味,一盘吃完超过瘾! 这道菜就是在湘菜里比较有名的虎皮青椒,虎皮青椒是一种将青椒直接在锅里煎熟后就可以食用的菜,做法十分简单,而且步骤也很快,几分钟就能做好。

辣椒别只会炒肉,换种新做法炒一炒!

但对于一名吃货来说,一种食材只能做出一种菜是远远不够的,所以我自己就在家发明了这道:豆豉虎皮青椒。

辣椒别只会炒肉,换种新做法炒一炒!

豆豉的香味和辣椒的香味融合在一起,又甜又辣,十分可口,而且青椒的口感更好,每次做一盘,吃得超级过瘾。

辣椒别只会炒肉,换种新做法炒一炒!

下面就来聊一聊具体做法吧!做虎皮青椒之前,告诉大家一个小技巧:有些人吃不了辣,但对这道菜却十分喜爱。

那么咱们就可以在做菜之前,把辣椒里面的籽和筋都去掉,或者直接在冷水里泡一会儿,也可以减轻不少辣味。

但辣椒。

TAG标签:豆豉 青椒
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