挑家用咖啡机该考虑哪几点？这里有答案
其实在这个速溶和速食的时代，大多数人都已经习惯了以时间取代质量，就像袋装方便面和纯正的牛肉拉面，两者差距十分显著，同理，用精心挑选的咖啡豆放入咖啡机之中磨成粉泡制出的咖啡比速溶咖啡拥有更纯正香浓的口感与风味。所以像喝咖啡这种追求生活品质的事情，还是要选择用咖啡机来精心泡制更好。
那么面对市场上如此多种多样的咖啡机，我们又该如何选购呢？这就涉及了关于选购技巧的内容，下面就来给大家透露关于咖啡机的选购知识点，赶紧拿起你的小本本来记重点吧！
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挑咖啡机种类
咖啡机对能否泡制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用，在市场上咖啡机品牌数不胜数，一般来说，咖啡机的种类可分为三大类，分别是：意式咖啡机、美式咖啡机和胶囊咖啡机。
1.1、意式咖啡机
意式咖啡机因为起源于意大利而得名，这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣的流程制作咖啡，发展至今，意式咖啡机已经逐渐被全自动化。
意式咖啡机的工作原理：采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感会更加浓郁香醇。
优点：按照严谨的工作方法，可制作出口感浓郁的高品质意大利咖啡；功能十分全面，可以做摩卡、拿铁、卡布奇诺等很多花式咖啡。
缺点：价格昂贵，商用的意式咖啡机价格甚至高达10万以上，家用的意式咖啡机也普遍在万元左右。
1.2、美式咖啡机
由于意式咖啡机成本过高，操作略微复杂，主要面向商用，所以随后又衍生出了操作比较简单的美式咖啡机。美式咖啡机都是全自动的，没有半自动产品，主要针对家用。
美式咖啡机的工作原理：采用90℃左右的热水滴到放在装有过滤器的漏斗状容器里的咖啡粉上面，进行萃取出咖啡，萃取好的咖啡会滴到下面的玻璃咖啡壶之中。
优点：美式咖啡机的操作方便、快捷、高效率，老人小孩也能轻松学会使用，深受大众家庭喜爱。
缺点：因为主要面向家用，所以在功能和口味方面没有传统的意式咖啡机全面。
1.3、胶囊咖啡机
胶囊咖啡机是近几年来出现的新型咖啡机，它让萃取咖啡的操作变得更加简单方便，当你想喝咖啡时，直接将咖啡胶囊（厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，充入氮气保鲜）放入胶囊仓中，一键萃取即可得到一杯咖啡。
胶囊咖啡机的工作原理：采用最先进的全自动胶囊萃取系统，省去了研磨的过程，直接将咖啡胶囊拆开，进行冲泡咖啡。
优点：价格便宜、煮咖啡更加便捷省事、机器维护和保养比较容易、操作简单方便。
缺点：因为这个设计初衷是为了便捷，所以省略了研磨的过程，在口味和新鲜度上并不能和前两种咖啡机媲美。并且胶囊咖啡机专用的咖啡胶囊需要特殊渠道才能购买，价格比较高，所以就算胶囊咖啡机便宜，但是咖啡胶囊却很贵，长久来看并不划算。
美式全自动咖啡机
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美式滴漏式咖啡机
189综合上述三种咖啡机的优缺点，明显可以看出，按功能和咖啡口感优劣排序为：意式＞美式＞胶囊；按便利实用和价格优劣排序为：美式＞胶囊＞意式。所以按照性价比，建议大家选择美式咖啡机。
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挑咖啡机材质
挑完咖啡机的种类，接下来就该说说它的外部条件，也就是咖啡机的制作材质。目前市面上主流的咖啡机材质有三种，分别是：不锈钢、铝合金和烤漆塑料。
2.1、不锈钢材质
不锈钢材质是日常生活中最常见的餐具材质，安全性高且外观耐看，通常是做咖啡机最好的素材。运用于食品器具的不锈钢材质通常有两种，分别是：430不锈钢和304不锈钢。
2.1.1、430不锈钢材质
430不锈钢材质的优点是具有良好的耐腐蚀性能，可以防止自然因素造成的氧化；缺点是无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，所以如果不常使用的话，很容易生锈。
2.1.2、304不锈钢材质
304不锈钢材质的优点是耐高温耐腐蚀、韧性高，是国家认可的食品级材质，高效的抗菌性甚至可用作医疗器具；缺点暂无。
2.2、铝合金材质
铝合金材质是一种比较常见的材质，咖啡机中的铝合金材质通常大量用于蒸汽锅炉的制造上。它的密度低，但强度比较高，接近或超过优质钢，大多数用于工业制造，而极少数用于食品器具的制造。
铝合金材质的优点是坚固耐用、安全性佳；缺点是容易让内胆结垢，在清洗上会带来一定的麻烦，需要配备相应的清洁剂进行定期除垢。
2.3、烤漆塑料材质
烤漆塑料材质在大家的刻板印象中是一种避之不及的材料，其实只要是好的塑料材质，在使用时基本上是闻不到味道的，而且烤漆加工对人体也没有太大的危害，只是和前两种材质相比要差一些。
烤漆塑料材质的优点是质地轻盈、价格便宜；缺点是塑料杂质多、强度和硬度较低、易损坏、寿命不长久。
不锈钢材质咖啡机
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不锈钢自动咖啡机
5399对比上述三种咖啡机材质的优劣点，综合排序为：不锈钢＞铝合金＞烤漆塑料。显而易见不锈钢材质应为首选材质，再在不锈钢材质中，304优于430，所以304不锈钢材质更值得选购。
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挑咖啡机bar数
bar是压强单位，1bar（巴）=100000Pa（帕）=10牛顿/平方厘米=0.1MPa。咖啡的萃取浓度和温度及压力成正比，一般来说，压力越大，做出来的咖啡味道也会越浓郁。不过正常情况下，实际用到的压力bar数也有所差异，但不会超过10bar。
3.1、1-4bar
1-4bar的咖啡机压强比较小，也就是泡制咖啡过程中施予的压力较小，这种情况就会导致咖啡粉压不紧，泡制出来的咖啡就会看起来比较稀，颜色比较淡，口感和味道上面也会有所欠佳。
1-4bar的咖啡机优点是安静无噪音、快速压咖啡；缺点是做出来的咖啡略稀略淡、味道不够香浓。
3.2、5-10bar
5-10bar的咖啡机压强相对比较大，所以在泡制咖啡过程中给予的压力也会比较大，压得非常紧实，泡出来的咖啡也会比较浓，颜色看起来比较深，口感和味道比较香醇浓郁。
5-10bar的咖啡机优点是口感和味道香醇浓郁、绵密爽滑，高压萃取、操作简单、做出来的咖啡品质更优良；缺点暂无。
5bar咖啡机
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10bar咖啡机
499所以在1-4bar和5-10bar两个bar数范围内的咖啡机，两者相较而言，还是5-10bar的咖啡机做出来的咖啡更加浓郁香醇，更值得我们选购。