做出美味营养辅食，3步轻松搞定
辅食的添加有两方面的作用，一是添加营养元素弥补单纯奶制品的不足，从而促进宝宝的健康成长；二是训练宝宝的咀嚼能力以及他肠胃的消化功能。也就是说，适当的给宝宝食用辅食，对他以后的健康发育是非常有利的。
但是对于很多新手宝爸宝妈来说，初次给宝宝制作辅食，如果某个小细节没有做对，在喂养的过程中就会遇到很多麻烦。那么宝爸宝妈们要怎么做，才能给宝宝做出营养又美味的辅食呢？
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挑选优质食材
相较于成年人来说，宝宝的身体免疫力是比较低的。如果宝爸宝妈给他做辅食的时候，挑选的食材质量不过关，宝宝吃下去之后很可能会出现腹痛、腹泻、食物中毒等症状，这对他的身体发育是非常不利的。
1.1蔬果
蔬菜和水果中都含有非常丰富的维生素，这些维生素可以促进宝宝身体内抗体的形成，从而提高宝宝的免疫力，降低他生病的几率。因此，在给宝宝做辅食的时候，家长们可以在里面多添加一些蔬果。
但是，有的蔬果是经过人工催熟的，宝宝吃了之后容易对身体不好。宝爸宝妈们在挑选蔬果的时候，最好挑选那种天然成熟的水果，或者是直接用质量较高的蔬果粉代替。
1.2面粉
有的人觉得面粉都是一样的，没什么好挑选的，这种想法其实是很不正确的。目前，市面上的面粉种类有很多，比如低筋粉、高筋粉等。而它们的区别，就是面粉中蛋白质和淀粉的比例不同。
宝爸宝妈们在给宝宝做辅食的时候，可以尽量挑选低筋粉，因为用低筋粉做出来的食物口感比较好，而且还特别松软。最重要的是，用它做出来的食物宝宝吃了之后更容易消化，不会伤害肠胃。
1.3粗粮
粗粮中的膳食纤维能够促进宝宝的肠胃蠕动，同时还能够吸附肠道中的有害物质，改善肠道菌群。如果辅食中没有足够的膳食纤维，很可能会导致宝宝出现便秘现象。因此，适当的在宝宝的辅食中添加杂粮，是必不可少的。
家长们平时可以准备些红薯、山药、薏米之类的食物，在给宝宝制作辅食的时候捣碎添加进去。不过家长们在挑选粗粮的时候，一定不要挑选放置时间过长的，以免宝宝食用后给身体造成伤害。
1.4酸奶
酸奶中含有的益生菌是一种对宿主有益的活性微生物，它可以抑制有害微生物吸收营养物质或者进入血液循环系统，而且还能帮助宝宝更好的消化和吸收食物中的营养成分，所以很多家长都喜欢在宝宝的辅食中加入一些酸奶。
风味酸奶是以牛奶或原奶为主料，添加了其他加营养强化剂，再经过一定的加工处理而制成的液体乳制品。它不仅口味丰富，而且还对宝宝身体非常有益。宝妈可以在值得信赖的大品牌店铺中，给宝宝挑选优质的风味酸奶。
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确定辅食种类
宝宝的肠胃功能比较脆弱，消化腺不够发达，很多消化酶还没有形成，如果添加的辅食种类不正确，可能会增加他消化功能的负担。因此，在制作辅食之前，家长们首先应该根据宝宝的实际情况，确定好辅食的种类。
2.1流质
宝宝4-6个月大的时候，牙齿还没有长出来，无法对食物进行咀嚼。在这个阶段的宝宝，吃东西的时候基本上都是整吞整咽的，所以家长们在给他做辅食的时候，要尽量以流质为主。
宝妈们平时可以给宝宝冲泡米粉，或者给他榨点果汁，然后让他当做辅食食用。这两种食物不仅质地细腻、性质温和，不容易给宝宝的肠胃造成刺激与负担，而且还含有很多宝宝需要的营养，能为宝宝提供每日所需的能量。
2.2泥糊状
除了流质食物之外，在照顾6个月左右的宝宝时，家长们还可以把辅食做成泥糊状的，这样可以避免给宝宝的肠胃造成负担。不过，对于新手宝爸宝妈来说，仅依靠人力将食物做成适合宝宝食用的泥糊状，难度还是非常大的。
家长们可以准备一个辅食机，给宝宝制作辅食的时候，直接将食材倒入辅食机中，然后根据对食物质地软硬的需求进行调整档位。或者是在商场上直接购买适合宝宝吞咽的果泥，从而更好地为宝宝饮食提供方便。
2.3半固体
7-9个月的宝宝，胃肠系统进一步发育完善，但牙齿的咀嚼功能还很有限。在吃东西时，主要靠舌头和上颚相互作用，达到将食物捣碎的目的，不过也仅限于质地柔软的食物。
这个时候，家长们可以给宝宝制作一些半固体的辅食，比如米粥、软面条等。不过，在挑选面条时，家长最好选择宝宝专用的面条，因为这种面条质地比较柔软，不仅容易被宝宝消化吸收，而且营养比较均衡、全面。
2.4固体
宝宝10个月以后，乳牙会逐渐萌出，咀嚼肌也会进一步发展。这时候的他们，已经会用牙床咀嚼食物了，家长们可以适当的给他做一些固体的辅食，从而帮助他更好的锻炼咀嚼能力。
家长可以把小块的果蔬、肉糜添加到宝宝的辅食当中，或者是经常做混沌、水果沙拉等食物给他吃。这样不仅能帮助宝宝培养用牙床咀嚼食物的能力，促进咀嚼肌的发育和牙齿的萌出，还能够提高胃肠道的消化功能。
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掌握制作方法
很多新手爸妈对于如何给宝宝做辅食还是不知所措，但其实辅食的制作过程并没有想象中那么困难，爸爸妈妈可以先调整好心态，然后按照步骤制作，再注意一些小细节和注意事项就可以了。
3.1蒸
为了减少食物中的营养流失，很多家长在给宝宝做辅食的时候，都会选择直接上锅蒸。和其他方式相比，这种制作辅食的方法是最简单的，家长们只需要把食材洗干净放入锅中，基本上就不用过问了。
不过，采用这种方式给宝宝制作辅食的时候，家长们需要注意把控好时间，不同的食材需要用多长时间才能蒸熟，家长千万不要搞混，不然的话，蒸出来的食物不仅口感比较差，营养含量也很难保证。
3.2煮
给宝宝煮辅食的时候，选择的锅具不需要太大，用小奶锅就可以了。在煮的过程中，尽量不要单独往锅里添加调料，因为盐分过多对宝宝的血管发育是非常不利的，很可能会给他的肾脏造成负担。
所以，在给宝宝煮辅食的时候，只需要用清水煮熟就行了。此外，如果煮的是青菜的话，焯水的时间最好不要太长，不然容易导致菜里面的营养大量流失，而且蔬菜煮的太老的话，也不利于宝宝咀嚼。
3.3煎
不同的宝宝饮食口味也是有所差别的，有的宝宝喜欢蒸出来的食物，有的喜欢煮出来的食物，自然也会有一些宝宝喜欢煎出来的食物，比如煎蛋、煎饼、煎鱼等。相较于前两种而言，这类辅食的制作难度会稍大一些。
家长们在采用这种方式给宝宝制作辅食的时候，不仅需要把控好火候，还需要注意调料的添加。以免制作出来的辅食味道太差，无法吸引宝宝食用；或者辅食中含盐量较高，给宝宝的身体造成不良影响。
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