天气冷，这碗汤再贵也要喝，御寒保暖
来源：颜久冰时间：2022-04-07阅读：9515
现在天气越来越寒冷了，正是吃羊肉的大好季节呀！刚好老家寄给我很多羊骨，我们就用这道食材来做好吃的美食吧！羊肉呈温性，冬季吃再好不过了。搭配白萝卜口感更棒，而且也能更好地激发羊肉的鲜香口感。
尤其是白萝卜充分吸收了羊肉的鲜味，那吃起来真是一个爽快了得呀！很多人吃羊肉会对羊肉的膻味非常困扰，其实如果只要羊肉的食材选的比较优质，再加上一些小技巧，羊肉的膻味能轻松降到最低。从此我们就能够畅享羊肉的鲜味了，而且羊骨汤喝起来有一股浓郁的香味，真是特别过瘾。冬季必备汤品，口感香浓可口，暖身更滋补，一天一碗，身体更健康！
寒冷的冬季来上一碗白萝卜羊骨汤，喝着浓汤吃羊肉特别爽呢。天气冷，这碗汤再贵也要喝，御寒保暖，一周3次，整个冬天不生病！这款美食除了口感上的畅快，营养方面也异常丰富，它可以让我们更好地抵御严寒，暖心更暖胃，赶紧来试一试吧。
【羊骨萝卜汤】
制作配料：羊骨2根 白萝卜1根 生姜2片 盐1勺 枸杞适量
制作方法：
1、准备羊骨头，冷水下锅，放入生姜、葱结焯水2分钟；
2、焯水的羊骨捞出再次清洗干净；
3、砂锅加入足够的清水，加入羊骨头，加入2片生姜，大火烧开转文火慢炖；
4、等汤汁变白了，加入白萝卜继续炖煮，大约10分钟即可，白萝卜煮熟透即可；
5、出锅之前加入盐调味，这样一锅营养又保暖的羊骨汤就好了，好喝又保暖。
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