老字号美味,你尝试几种?
你是否经常在吃完一餐之后,会怀念起以前的味道。怀念以前的小麻花,怀念飘着浓浓香气的三大炮,怀念软糯的麻饼……那些老字号的味道一去不复返,因为那是记忆力的味道。
作为一名时尚圈中的资深吃货,对美食也有着自己的追求,但无奈平凡小零食又入不了眼,这可怎么办?想要追求复古时尚与美食口感并存,老字号特产就是最佳选择,不仅追求了舌尖上的享受,更是一种潮流与情怀的激烈碰撞。
唯有传统老字号的味道,才是最幸福的味道。走过繁华现代,走进熟悉的街道,为你盘点地方老字号美食,找寻古朴的味道。
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小麻花
重庆磁器口,到过磁器口的游客都知道,古镇最火爆的还是那条遍布麻花店的正街,每家麻花店的门前,吆喝叫卖声都不绝于耳。
娇小仟细的身材,刚好可以让你优雅的一口吞下,香脆可口,甜而不腻, 色泽金黄诱人, 老少皆宜,休闲美食必备佳品!
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14.9—❷—
三大炮
三大炮听着是不是有点吓人,可是四川地区著名的汉族特色小吃,是成都有名的老字号美味,小吃王国里颇有声色的,吃时现做,还可表演。
Q弹爽滑的糯米表皮, 里面还夹着一层浓浓的夹心,外皮撒满细细的糖粉,吃起来口感特别丰富,让人念念不忘。
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券3元券后价16.9—❸—
核桃包
始创于1935年的广州酒家,点心的种类少说也有百八十,蒸点都是现点现蒸,别的不说,口感秒杀反复蒸煮的点心。
这里可以算是一代老广的集体回忆了。香醇浓郁的表皮夹杂着大颗粒核桃仁口感脆爽,白巧克力酱的加入使口感香甜绵滑,那留在舌尖的醇香经久不散。
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148—❹—
红糖糍粑
红糖糍粑是属于几代人儿时回忆的小吃,也是人民群众喜闻乐见的一种食物。绝对称得上是老字号,经过100多年的发展,如今一成为成都甜食类的佼佼者。
质地细腻柔韧,将糍粑煎至色泽金黄,加入适量的红糖,吃起来柔韧鲜滑,香甜可口。裹上点熟豆粉更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
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19.8― ❺ ―
绿茶酥
绿茶酥是中国十大名饼之一,而素有“知味停车,闻香下马”雅称的百年名店--杭州知味观的绿茶酥更是地道。
每一步的精确做法以及严格按照秘方来制作,造就了每一颗独一无二的绿茶酥,外面的一层层酥皮就好像含苞待放的花瓣。
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券10元券后价25.9―❻―
麻饼
创始于1895年的山西荣欣堂,已经是传承至第五代的中华百年老字号品牌了,山西的太谷饼是一绝,手撕旋饼也不输,看着饼上一层层旋着的纹路,就让人食欲大开。
吃起来甜而不腻,酥而不碎,用现代的吃法,不论是搭配牛奶、蜂蜜还是一壶热茶都是不错的选择。
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49.8―➐―
驴打滚
驴打滚是老北京和天津传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
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28.8
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张飞豆卷
这款来自四川特有的美味小吃夹心豆卷,与张飞牛肉而闻名精选优质大豆制成的豆皮,再加上豆皮里还包裹着爽弹的香菇馅料。
入口鲜嫩爽滑,豆香浓郁,豆皮吃起来比较有弹性,很有嚼劲,是都市生活中的不可或缺的美味小吃。
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券2元券后价16.5