听说今年自制月饼才是中秋一番，要不咱们也来动手试试？中秋年年都有，月饼也是年年都吃。

作为中秋节必不可少的美食，月饼早已成为了我们美好愿望的寄托，所以每年中秋节所有的新意都体现在了月饼上，各种各种的创意月饼简直让人目不暇接。

那么今年也要有一点突破了，再加上我们的嘴巴越来越刁钻，比起吃多糖多油的月饼，不如在家自制健康的手工月饼。

其实手工月饼没有想象中那么难，只有想得到，没有做不到！01准备食材当下的月饼早已不拘泥于传统五仁，馅料是包罗万象的，所以今年部长想要多一点创意，来一个与众不同的月饼：南瓜月饼。

馅料食材：南瓜400g、奶粉10g、盐1g面皮食材：低筋面粉100g、碱水2g、转化糖浆70g、色拉油30g（这是5个的量）饼皮一定要选择低筋面。