秋冬一定要多吃莲藕，不炒不炸，鲜嫩多汁
来源：山城姑娘时间：2019-09-09阅读：8269
莲藕丸子这样做，保持原汁原味营养又好吃，里面还有莲藕的颗粒，吃起来还保留了莲藕的清脆，山药也是吸足了汤汁，非常的入味好吃。
大家好，今天我们用山药和莲藕来给大家分享一道美食。
1、首先我们要准备两节莲藕，最好是准备那种两头比较封闭的，这样的比较干净。
2、再把莲藕去皮，然后先切薄片，再切成丝，最后切成小碎丁，像这样有一点颗粒感就可以了。
3、然后准备半斤猪肉，也切成肉丁，放在藕丁里一起剁一剁，这样能使肉馅充分吸收莲藕的汁水，然后装入大碗中备用。
4、再准备适量的大葱，切成葱花，装入放肉馅的碗中，在准备一小块生姜，切成姜末，装入碗中。
5、接下来我们来调味，往碗里加入一小勺盐，适量的胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，再打入一颗鸡蛋，顺着一。
原产地 新鲜直发 口感粉糯
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