每年过年家里的厨房就热闹得不行，里面的大厨忙着煎炒烹炸好不热闹，家人则随时准备当“小二”，除了传菜，还要随时准备出门买短缺的食材、调味品等。

所以一定要事先多囤点！过年一大家子聚在一起，要准备的菜品是平时的几倍，所以一定要准备好足够的食材才行，基本的米面粮油少不了，调味品也要准备充分~1、食用油类很多家庭买食用油都是一大桶一大桶地买，油量基本不会短缺，容易缺的是油种。

很多新手不知道，烹饪方式不同，所用到的油的品种也不同。

比如需要爆炒的菜品用菜籽油最好，因为菜籽油香。

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需要油炸的菜品用菜籽油可以增色增香，用调和油则能带来清爽的风味。

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凉拌菜准备一瓶芝麻油总不会错，洋气一点的沙拉还得准备好亚麻籽油。

浓稠度高1瓶顶3瓶普通酱油食用！无碘零添加。

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