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自调潮流威士忌,比调酒师调的还好喝

来源:夜的黑时间:2020-05-03阅读:8289

自调潮流威士忌,比调酒师调的还好喝"

寒冷的冬天和威士忌最配了,它以谷物为原料,口感浓烈,常常带有焦糖、香草和太妃糖的味道。很多酒迷偏爱纯饮威士忌,威士忌寓意着潇洒不羁,今天就让小编来为你解锁更多潮流喝法,品味威士忌真正的魅力!

1、准备基酒

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威士忌大致可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四种。苏格兰威士忌以馥郁的香气和浓烈的口感闻名;爱尔兰威士忌则以柔美的风味见长;美国威士忌玉米风味明显;加拿大威士忌则以淡雅著称。

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酒吧经常用的是苏格兰威士忌,今天我们要用的是其中大名鼎鼎的芝华士12年苏格兰威士忌。芝华士拥有200多年的悠久历史,是全世界最早生产调和型威士忌并将其发扬光大的品牌,是调和型威士忌的领军者。这瓶芝华士12年苏格兰威士忌拥有经典苏格兰威士忌的醇厚口感,结合多变的潮流调制方法,是基酒的不二之选。

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芝华士12年苏格兰威士忌酒液澄澈,温暖琥珀色让人眼前一亮。饱满的秋果香和温暖的花蜜香活泼明媚。入口有着蜂蜜、奶油的绵柔,香草、榛子的醇厚,苹果的圆润的口感,带来浓郁、醇厚、温和的奇妙舌尖体验,展现出气度不凡的调配是多变的,不仅仅是单一的一种。

2、准备酒杯

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世界各地的“酒文化”多种多样,但唯独在酒杯的使用上大家都出奇的一致,美酒配良杯,威士忌也不例外。普通人喝威士忌常用广口威士忌杯,它外型矮胖,材质厚重,用它喝威士忌,品味到的香气和口感比较简单粗暴。

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威士忌发烧友最常用的是格兰凯恩杯,它可以放大威士忌中的甜味,用来品味威士忌原始的口感极为合适。其次是协会酒杯,它可以说是凯恩杯的进阶版,不仅放大了威士忌的甜味,还能令其香气扩散得更明显,因而酒精感会很重,用它喝威士忌更加激爽、刺激。

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最后是烈酒杯,烈酒杯的杯口弧度很美丽,这样的设计能加深酒入口时的口感,从而引出威士忌极具层次感的滋味。鉴于芝华士12年苏格兰威士忌拥有丰富的回味和多变的香气、口感,因此用烈酒杯来品鉴是很不错的选择。

3、调制风味

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前面说到过,芝华士这款12年苏格兰威士忌,展现出气度不凡的调配是多变的,不仅仅是单一的一种,因此它的调制方法极为多元,今天主要给大家介绍个人非常喜爱的绿茶苏打威士忌。

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先在杯子里加入冰块,冰块一定要大,且不能有碎冰,否则融化太快会稀释威士忌的味道。接着依次倒入1份芝华士12年苏格兰威士忌+1份东方茶饮+2份苏打水,东方茶饮推荐用绿茶、抹茶,搅拌均匀就可以饮用。

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芝华士12年苏格兰威士忌拥有醇厚、浓烈的口感,在苏打水的冲击下显得轻盈、干爽,当舌尖的刺激感过去,可以慢慢品味到蜂蜜与奶油的甜味。

随着冰块逐渐融化,威士忌本身饱满的秋果香和温暖的花蜜香味也慢慢被释放出来,经过绿茶的稀释后,酒香越来越浓郁,和酒液醇厚、温和的口感相交织,令人沉醉。

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自制潮流威士忌,足不出户也能品酒香!

TAG标签:美国 苏格兰 鸡尾酒
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