猪肉是最常见的肉类，我们几乎每天都吃，对于猪肉的做法更是多种多样。其实猪肉最好吃的肥肉，因为很多部位的瘦肉烹饪之后都比较柴。像五花肉，虽然比较肥，但是做成红烧肉之后，肥而不腻，超级好吃。所以我们吃猪肉最好选择肥瘦相间的，这样才好吃。

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因为猪肉比较便宜，相比牛羊肉，价格便宜了很多，所以人们都选择吃猪肉。因此人们发明了很多猪肉的做法，在那么多的做法中，我最喜欢的还是这个。就是将猪肉放入电饭锅，焖半个小时，出锅后比烤肉还香，孩子抢着吃。我家经常这样做！

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这个做法其实叫做叉烧肉，是广东的一个有名的菜，有电饭锅做这道菜就很方便了。现在家家户户都有电饭锅，我们都可以试着做这道菜，做法简单，比红烧肉还简单。下面小编就把这个做法分享给大家，喜欢的试试哦。

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【叉烧肉】

食材：猪肉、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、料酒、蒜、生抽、生姜、食用油。

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做法如下：

1、首先把猪肉洗干净，然后加入料酒、蒜蓉、生抽、生姜、叉烧酱、蚝油和蜂蜜涂抹均匀，包上保鲜膜，放在冰箱中冷藏一个晚上。

2、腌制好之后取出来，放入电饭锅中，放进去之前把电饭锅内胆涂抹一层油。然后按下快速煮饭键，焖个半个小时出锅，出锅后切块上桌食用。

小贴士：

1、因为没加水，所以在锅内涂抹一层油，这样可以防止糊锅。

2、腌制的时间长一点，这样更入味，最好就是提前一个晚上腌制。

3、猪肉选择肥瘦相间的，全是瘦肉不太好吃，肥肉在锅内会出油，味道香。