杭州名菜东坡肉，竟不是杭州首创！
杭州有名的菜有什么？
西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、笋干老鸭煲、虾爆鳝背、东坡肉、宋嫂鱼羹、清汤鱼圆、糖醋排骨、干炸响铃、西湖莼菜汤、葱包桧······
杭州的美食太多，可以说，杭州美食是来杭州旅行的重要一环，不仅仅是锦上添花。
说到东坡肉，前段时间还出现了一则“寻人启事” ，杭州一学校的的班主任群里有一张背影照片，是一个男生在食堂哭。原来，中午这个同学一直在食堂排队等喜欢的东坡肉，结果到这个男生的时候，刚好没有肉了。男生又饿又失望，没忍住就大哭起来了。
由于这道菜在学校里很受欢迎，容易就卖完了，可见杭州的东坡肉还是非常受大家喜欢的。
不过，关于东坡肉还有一个小细节呢。那就是，东坡肉的发源地竟然不在杭州哦，苏州才是东坡肉的发源地呢！
苏东坡曾经在徐州，黄州，杭州三地任职，也就是在这三地的任上，苏东坡发明并完善了东坡肉。有一种说法是东坡肉起源于徐州，完善于黄州，而名扬于杭州。
更为神奇的是：苏东坡在三地创作的苏式猪肉，给三个城市带来了三道代表性的美食，徐州的回赠肉，黄州的黄州东坡肉，杭州的东坡肉都是师承一脉，是全国知名的菜点，也是一道美谈。
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339而吃杭帮菜比较传统的，自然是要去这些杭州人喜欢去的餐厅啦。
外婆家
杭州的外婆家的菜品算是比较出名的杭帮菜了，里面的价格不算太贵，味道和服务都还不错。但是要注意的是他们家的位置很难等，记得五点半之前去，不然要等很久。
外婆家的菜都是比较清淡的口味，有点甜，吃不惯的话可以点一些比较重口味的菜，外婆红烧肉和外婆小炒比较推荐。
营业时间: 周一至周日 10:30-22:00
地址: 湖滨路3号
交通: 7、25、J3路湖滨站;7、31、31区, 188路, 206路, 216路, 900路解百商店站。
小贴士：推荐指数：★★★★
外婆家比较出名，在杭州的店开到比较多，好找。 保管好自己的随身物品哦 排队的人比较多，建议早点去。
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248新丰小吃
这家店真的是当地传统的小吃店，要现在柜台点单，然后再去领要吃的东西。点了灌汤包和牛肉粉，牛肉粉是短的粉丝，比较方便吃，味道都是传统的杭州早餐的味道，价格也很便宜，有种复古的感觉。
我们去的这家店在河坊街附近，河坊街的东西都有点贵，可以来这边吃小吃，服务态度一般，但是口味和价格都还不错，推荐一下。
营业时间: 周一至周日 05:30-20:30
地址: 解放路62号
交通: 乘42、49、55、114、115、b支3路公交车在葵巷站下车
小贴士： 推荐指数：★★★★
价格很便宜，地道的老杭州味道，适合吃早饭 记得先去点单再自己去取，全程自助。
吴山烤禽店
这家店一般是本地人去买的烤鸡店，一只鸡大概25-30块左右，1斤多，两个人吃差不多。
这家店是有分店，我们去的是他的总店，排队排的很长，他们一锅鸡大概50只左右，要拍半小时的队。
趁热吃的话，鸡肉酥软多汁，里面的调料味道不是很重，有点微甜的感觉，外酥里嫩；去排队的时候空气中都是烤鸡的香味，肚子都饿了，也可以去别的分店看一看，这家的队伍排得有点太长了。
营业时间: 周一至周日 12:30-18:30
地址: 杭州市上城区吴山路62号
交通: 乘42、56路公交车在解放路吴山路口站下车
小贴士：推荐指数：★★★★☆
一锅大概五十只左右，可以推算一下自己的排队时间。 排队要排好久，记得提前去。
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598知味观·味庄(杨公堤店)
去的这家店在杭州还是比较出名的，这里除了宋嫂鱼羹等一些杭州本地的家常菜外，还有一些精致的甜品，真的又好看又好吃，价格有点小贵
我们点了很出名的宋嫂鱼羹，好像是勾芡做成的，也是流传了好久了，突然发现杭州菜有好多的菜的原料是鱼，喜欢海鲜的可以来这里吃吃吃啦。
营业时间: 周一至周日 10:30-13:30 16:30-19:30
地址: 杨公堤10-12号
交通: K284文三路口站
小贴士：推荐指数：★★★★☆
可以点一些比较出名的菜，不会踩雷。 有甜点也有杭帮菜，价格有点贵。
新白鹿餐厅
这家的西湖醋鱼真的很好吃，酸酸甜甜的，以前在别的地方都没有吃过。
西湖醋鱼选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。
我们去吃鱼的时候在酒店门口随便找的一家，味道也很好，价格也不是很贵，外婆家的西湖醋鱼有点贵，感觉味道都差不多。
营业时间: 周一至周五 10:30-14:00 16:00-21:00 周六,周日 10:30-15:00 16:00-21:00
地址: 杭州市上城区延安路98号银泰百货2楼
价格: 人均50元
交通: 乘40、127、195、814路等公交车在吴山广场华光巷站下车可达。
小贴士：推荐指数：★★★★
这家店价格还好，吃饭之前看好菜单 注意结账的时候看好账单，算好价格 喜欢锅包肉的应该喜欢吃西湖醋鱼，酸酸甜甜的。
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929绿茶(龙井路店)
这家店在龙井山里，菜做的都比较精致，而且价格真的不贵，专门点了酱鸭吃。
一开始点的时候感觉黑乎乎的没什么食欲，但是随便吃一口，真的很好吃。虽然是酱鸭但是不是很咸，又香香的，推荐。
南宋御街有一家专门卖酱鸭的店，进去逛了逛，里面这种晒干的商品比较多，价格也不贵，买了两只回去吃。
营业时间: 周一至周日 11:00-22:00
地址: 龙井路83号
交通: 27、27定时班、游3双峰站
小贴士： 推荐指数：★★★★
店里的卫生状况比较好，可以放心吃吃吃啦。 口味不错，价格也还好，推荐。
这些都是比较经典的老杭帮菜色的餐厅，来一个城市，品当地美食，大抵也会了解到这个城市了。
来源：网络、 旅行探险家
