生活不止有泥土，还有眼前的蘑菇
不要瞧不起蘑菇，蘑菇是我们生活中重要的食材之一，可以增加我们食材的味道和口感，单论它本身的营养价值，对于我们的身体健康都有很大的帮助。
因此小编把蘑菇的地位看的很重，要应该更加重视蘑菇在食材中的位置。
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香菇
香菇是我们生活中最为常见的蘑菇，虽然常见但是它的营养和效用，却被人认为是山珍之王。小编认为它是所有蘑菇中性价比最高的，不论是做菜还是煲汤都是不错的选择。
想当初小编小时候在家时，小编的老妈，就喜欢在很多道菜中加入香菇，也有在面食中加入香菇，确实面条变好吃了，但是因为小编的老妈喜欢把香菇整个拿去煮，最多切两半，吃起来口感很一般。
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42.8因此小编在此劝告大家，要想香菇口感更好，还是把它切成至少四份味道更好，不要直接煮，整个香菇口感真的不好。
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鸡枞
鸡枞很多人都喜欢吃，因为它的口感可以和鸡肉媲美所以有鸡枞之名，它的营养很丰富，做法也很多，它对于那些缺少食欲的人，有很好的效果，小编小时候有厌食症，就是老妈天天给小编吃鸡枞治好的。
鸡枞它本身就可以作为一道菜，但是小编也许是因为小时候吃腻了，对它不是很感冒，不过做汤味道也是不错的，不过做汤之前记得要把鸡枞撕成条形的，要细一些，不要整个都扔下去，那样口感真的差。
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松茸菌菇
松茸菌菇小编觉得煲汤味道最好，小编一般用它来煲排骨汤，先把排骨切块洗干净放进煲汤的锅里，再加入一些切块的山药和一些枸杞和几个松茸菌菇一起煲，大概煲两小时以上，水要加到九分满。
松茸菌菇小编觉得不用切片，也不用撕成片，整个拿去煲味道最好，松茸菌菇的味道融入排骨和山药的味道，味道特别香，当然还有很多的做法，大家都可以尝试，不过煲汤仍是它的最佳选择。
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猴头菇
猴头菇体型很大，是小编觉得所有食用蘑菇中体型最大的（也有可能是小编见识不够），猴头菇也是一种可以和鱼翅媲美的美食，我国四大名菜中的猴头其实指的就是猴头菇，而不是猴子的脑袋，不要误会了。
猴头菇它对胃不好的人有很好的食疗效果，小编的老爸胃就比较差，因此时不时要吃点猴头菇，来养胃，不过猴头菇和鸡一起炖，小编感觉味道会更好，对失眠和有气无力的人也很有效。
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券5元券后价70因为它很大，所以毫无疑问，要切成薄片再拿去炖啊，不然压根不能吃，浪费食材。
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榛蘑
这种榛蘑小编很喜欢吃，小编在学校的时候就经常有吃到榛蘑，一般来说就是炖汤，不论是玉米排骨汤还是山药排骨汤加一点榛蘑，味道会更好，当时小编就是这样被吸引吃了一周的山药排骨汤。
想想那时好疯狂啊，不过它的味道是真的好，看起来它没什么可以吃的，但是和排骨山药玉米的味道相融合，它的味道就很好了，小编承认它单独吃的时候味道很差，所以小编给它的定位就是煲汤辅食。
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138因为榛蘑确实没什么料，所以洗干净就可以使用，不用经过什么处理。
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红菇
红菇小编喜欢将它加入面食中，煮出来的面条汤都有一些红色，喝起来挺甜的，在煮面条的时候可以加些空心菜（小编家乡的叫法，不知道在外地它叫什么），小编觉得这样的简单搭配，味道就很好了。
小编的老妈会在小编在家的时候会偶尔煮一两次，小编的饭量比较小，一般只能吃一点，不过这样的面条小编能吃一大碗，实在是扛不住美食的诱惑，尤其是红菇。
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93.8不知道大家吃过几种蘑菇呢？喜欢用它们做什么美食呢？可以在下方留言告诉我们？还是都小编推荐的蘑菇无感呢？那小编也太失败了，不过小编也能接受打击，可以在下方告诉小编。