在这个月份里大家记得的应季蔬菜几乎都是空心菜、茄子、黄瓜和青椒等，但是田地角落里被忽视的绿色蔬菜红薯叶也很养生哦！在这个月份里大家记得的应季蔬菜几乎都是空心菜、茄子、黄瓜和青椒等，而田地里最常见的蔬菜红薯叶却被人遗忘了，其实红薯叶就是指地瓜叶，因为叶片本身含有大量膳食纤维和叶绿素，食用之后可促进肠胃蠕动，清理肠胃的黏液和腐败物，有效加速身体内的废物排出，利于通便。

红薯叶还具有提高人体的免疫力、抗病能力的功效，以及促进新陈代谢延缓衰老的功能，长期食用可保持长寿，对于老年人和小孩来说是最佳食用蔬菜。

对于女性来说还可以起到美白皮肤的作用。

红薯叶中含维生素e、维生素c、维生素e、胡萝卜素比较多。