普洱茶能不能冷喝？
来源：小冰时间：2023-07-01阅读：2868
一般来说，我们不建议冷喝普洱茶。
一是茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养；
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578二是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染，
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850三是冷茶会有伤脾伤胃，寒滞聚痰的副作用，尤其是风寒咳嗽者。
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385喝茶温度应介于56℃～60℃：相关研究人员曾发表研究指出，每天喝一杯温度过高的茶，容易增加食道癌风险。
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而且，当茶水水温介于65℃-69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。
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若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃-60℃，对健康较为有利。
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