夏天的夜晚，对一个吃货来说，最大的诱惑当属麻辣小龙虾，戴上手套大快朵颐，喝口肥宅水或是冰啤，简直快乐极了。

不过每次到店里吃我第二天都会闹肚子，想来估计是没处理干净吧，所以这回我决定自己动手挑战一下咯！要说着麻辣小龙虾，其实最难过的这这一关就是清洗问题了。

里里外外都处理干净了吃起来才更放心呀！所以拿到一大袋活蹦乱跳的小龙虾时，第一步就是要让它们好好排排毒。

五斤的肥美小龙虾，一只只个大体肥的样子，着实诱人啦！因为它本身就是水质清澈的养殖基地出来的，所以处理起来也会更加轻松。

把小龙虾统一倒进大桶里，注入清水，然后等水浑浊了再换清水，浑浊的水中就是小龙虾排出的脏东西，我们重复换水的步骤，等。