黑木耳作为健康食品，出现在餐桌上的几率那可以说是非常的大了，这样看似普普通通的食物，却被人们深受喜欢。

不仅是百搭配菜，可做汤可凉拌，营养美味，在即将来临的秋天，人们似乎更喜欢吃黑木耳了。

现在市面上有椴木黑木耳和袋料黑木耳，他们之间存在有很大的区别，市场上90%是袋料木耳，椴木木耳是及其少的，因它和天然的品质相近，所以越来越多的人倾向于椴木木耳。

但很多的人在选购的时候，不知道该怎么分辨椴木黑木耳的好坏，那么今天小编教大家几个小秘诀！让你轻松分辨出来。

黄山徽栮椴木天然野生特级秋木耳

1、看 黑木耳的形状就像人的耳朵，所以我们可以先看外观，朵面适度，耳瓣略展，朵面以乌黑有光泽、朵背稍呈暗灰色，无根无结块为好的；朵面稍小或者大小适度，耳瓣。